A Leggera Pizza Napoletana, localizada em São Paulo, conquistou o título de melhor pizzaria da América Latina pelo terceiro ano consecutivo, segundo o ranking “50 Top Pizza Latin America 2026”, apresentado nesta terça-feira (14) no Rio de Janeiro. Desde sua inauguração em 2013, a pizzaria tem se destacado por sua qualidade e inovação, acumulando prêmios que a colocaram entre as melhores do mundo.
Trajetória de Sucesso e Reconhecimento Internacional
Desde o início de suas operações, a Leggera Pizza Napoletana tem se dedicado a oferecer uma experiência gastronômica única. A pizzaria já foi premiada como a melhor da América Latina em 2024 e 2025, além de ter alcançado o terceiro lugar no ranking global das 100 melhores pizzarias do mundo no ano passado. A equipe do restaurante expressou sua gratidão nas redes sociais, destacando a importância de todos os envolvidos em sua trajetória.
Outras Pizzarias de São Paulo no Top 10
Além da Leggera, São Paulo também se destaca com mais duas pizzarias entre as dez melhores da América Latina. A QT Pizza Bar e a Pizzardi Artigianale, de Bogotá, dividem o terceiro lugar, enquanto A Pizza da Mooca ocupa a sétima posição. O chef Fellipe Zanuto, responsável pela A Pizza da Mooca, expressou seu orgulho em representar a região no cenário gastronômico.
O Que Esperar da Experiência na Leggera
Comandada pelo chef André Guidon, eleito o melhor pizzaiolo do mundo em 2014, a Leggera Pizza Napoletana segue a técnica napolitana, reconhecida pela Unesco. A massa, leve e feita com ingredientes de alta qualidade, é assada em forno a lenha a 450°C. O ambiente da pizzaria é intimista, ideal para grupos pequenos, e a decoração remete à cultura italiana.
Cardápio e Inovações
O cardápio da Leggera é focado em pizzas de alta qualidade, com preços que variam de R$ 62 a R$ 85. Entre as opções, destaca-se a pizza Cacio e Ragù, feita com carne de Wagyu e queijos especiais. Além disso, a pizzaria introduziu uma pizza criada com auxílio de inteligência artificial, chamada Signorina Iamm IA, que rapidamente se tornou uma das mais pedidas.
Impacto da Premiação na Clientela
A fama da Leggera tem atraído clientes de diversas partes do Brasil e do exterior. A premiação não apenas reforça a qualidade do serviço, mas também gera um impacto significativo no dia a dia da equipe, conforme relatou Bruno Caccavale, um dos sócios. A expectativa é que a pizzaria continue a inovar e a se destacar no cenário gastronômico internacional.
Fonte: g1.globo.com
